Cocktails & Snacks / Part II.

 

 

5

EN

For the second set I made an avocado dip with seed crackers. The crackers are from hemp seed flour, sunflower seeds and garlic. The cocktail is rather a smoothie, it is an unusal combination of yellow bell pepper and orange! These vivid colours are so energizing that even for breakfast it can be a nice option. The crackers can be made raw if you use a dehydrator or only turn the oven to 40-50 celsius.

Ingredients for the avocado dip:

  • one avocado
  • some green jalapeno pepper
  • juice of a half lime
  • himalayan salt
  • black pepper
  • a little water

Enjoy !

 

4

 

HU

A második italhoz ezt a ropogós magos kekszet készítettem avokádó mártogatóssal. A kekszek kendermaglisztből, fokhagymából és napraforgó magból állnak. Nagyon jól illik  fűszeres íze ehhez a különleges narancsos-paprikás italhoz!  Akár reggelire is fogyasztható ez az első hallásra bizarr italkülönlegesség. Gourmanoknak kötelező! A kekszek nyersen is készülhetnek ha szárítógépben vagy alacsony hőmérsékletű sütőben készítjük el.

Az avokádókrém hozzávalói a követkeők:

  • egy avokádó
  • ízlés szerint zöld jalapeno paprika
  • egy fél lime leve
  • himalaya só
  • fekete bors
  • kevés víz

Egészségetekre!

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s