Cool mint cantaloupe soup / Hideg mézdinnye leves

2_bEN

This is the easiest and simplest fruit soup I’ve ever eaten. I tried not to mix melon with so many other fruits because it is the best to eat melon separately because its digestion is faster than other fruits. So I  varied it with mint and optionally you can add some nutmilk to make it creamy. Blend the followings together:

  • half of a cantaloupe
  • a handful of fresh mint
  • 1 dl water
  • if you like it sweeter than add some stevia
  • 1 dl nutmilk – I used coconut milk (optional)

Have fun trying out this cooling recipe!

1_b

 

HU

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb gyümölcsleves amit valaha ettem. Ez nem véletlen, hiszen próbáltam minimálisan mixelni a dinnyét más gyümölcsökkel, mert a dinnye gyorsabban emészthető mint bármi más. (Ezért ajánlott elkülönítve fogyasztani magában) Így aztán csak mentával variáltam ehhez a nyári recepthez, de egy kevés növényi tejjel krémesebbé tehető ízlés szerint. Behűtve a legfinomabb! Amit össze kell turmixolni hozzá:

  • egy fél mézdinnye vagy cukordinnye
  • egy marék fresh mentalevél
  • 1 dl víz
  • ha édesebben szeretnénk akkor még egy kis steviát vagy más édesítőt
  • 1 dl magtej, én kókusztejet használtam (elhagyható)

Jó kísérletezést!

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s